Orangenbällchen

Orangenbällchen

Orangen-Honigmarzipan-Konfekt

Confiserie Schröder - OrangenbällchenProduktbeschreibung: Mit weißer Kuvertüre überzogen, Masse aus Honigmarzipan mit getrockneter Orangenschale, Orangenlikör und Orangenwasser.

Sensorik: Die leichte Orangennote unterstreicht das Mandel-Honigaroma des Marzipans, nachdem die weiße Kuvertürehülle durchbrochen wird.

Das Topping aus gemahlener Orangenschale und Orangenzesten rundet das Gesamtaroma optisch und geschmacklich ab.

Zutaten (Quid):

  • Honig-Marzipan (Mandeln 57%, 43 % Honig)
  • weiße Kuvertüre 38% Kakaoanteil (Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (21%))
  • Orangenlikör 4% (Weindestillat, Zucker, Wasser, Orangenessenz, Karamel)
  • Orangenblütenwasser 2% (Wasser, Orangenblütenextrakt)
  • Orangenschalen 3% (getrocknete Orangenschalen 97%, Orangenöl 3%)
  • Vanille

Allergene: Laktose, Schalenfrüchte. Kann Gluten enthalten (produktionstechnisch bedingt). Enthält Alkohol.

Tierische Zutaten: Milch, Honig

Informationen zu den Rohstoffen:

  • Marzipan: Mittelmeermandeln MO-Qualität (max. 5% Bittermandeln)
  • Kuvertüre: aus der Dominikanischen Republik. – Mischungen aus Kakao von Kleinbauern-Kooperativen
  • Orangenwasser: Wird bei der Destillation von Orangenknospen gewonnen. Nach der ayurvedischen Lehre: Orangenblütenwasser hat eine sanfte beruhigende und entspannende Wirkung auf den Körper.

Gewicht: Ca. 11 g

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