Kirsch-Kokos-Bällchen

Kirsch-Kokos-Bällchen

Confiserie Schröder - Kirsch-Kokos-BällchenHonigmarzipan-Kirsch-Kokos-Konfekt

Produktbeschreibung: Dekoriert mit einer getrockneten Sauerkirsche, Hülle aus weißer Kuvertüre unter gerösteten Kokosflocken, Masse aus Honigmarzipan mit getrockneten Sauerkirschen, die in Schweizer Kirschwasser eingelegt sind.

Sensorik: Es dominiert die Fruchtnote der Sauerkirsche in Kombination mit dem Schweizer Kirschwasser, die weiße Kuvertüre hält die Kokosflocken am Konfekt und ergänzt somit die aromatischen Mandeln des Marzipans.

Zutaten (Quid):

  • Honig-Marzipan (Mandeln 57%, 43 % Honig)
  • weiße Kuvertüre (38% Kakaoanteil (Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (21%))
  • getrocknete Kirschen 18% (Sonnenblumenöl)
  • geröstete Kokosflocken 8%
  • Kirschwasser 2,5%
  • Farbstoff Rote-Beete-Sirup

Allergene: Laktose, Schalenfrüchte. Kann (produktionstechnisch bedingt) Spuren von Erdnüssen und andere Nüsse, Gluten und Soja enthalten. Enthält Alkohol.

Tierische Zutaten: Honig, Milch

gefärbt mit Rote Beete

Informationen zu den Rohstoffen:

  • Marzipan: Mittelmeermandeln MO-Qualität (max. 5% Bittermandeln)
  • Kuvertüre: Aus der Dom. Rep. – Mischungen aus Kakao von Kleinbauern Kooperativen
  • Kirschen: Aus der Türkei (Akşehir und Konya), vollreif geerntet, in der Sonne getrocknet = Rohkostqualität.
  • Rote Beete-Sirup: Die rohe Rote Beete wird zentrifugiert und der Saft wird bis auf Sirupkonsistenz eingedickt.

Gewicht: Ca. 12 g

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